6 blagodati koje biste trebali znati o Moringi

Unatoč snažnom gorkom ukusu, moringa brzo postaje popularni dodatak prehrani gotovo u cijelom svijetu.

Svi dijelovi stabla moringe, uključujući sjeme, mahune i lišće, koriste se u različitim dijelovima svijeta zbog svojih prehrambenih svojstava.

Danas ćemo govoriti o tome što je moringa i nekim njenim najkorisnijim namjenama, uključujući prevenciju bolesti, pa čak i pročišćavanje vode.

Što je Moringa?

Često poznato kao „čudo stablo“, brzorastuće stablo porijeklom iz sjeverne Indije.

Najpoznatiji i najčešće korišteni dio stabla su njegova sjemena koja su stoljećima bila dio tradicionalne prehrane u Aziji i Africi.

Danas je moringa dostupna u različitim oblicima, uključujući kapsule, ekstrakte, ulja, praške i čaj. Sjemenke se mogu pržiti i konzumirati kao orašasti plodovi, a cvjetovi se mogu koristiti za pripremu čaja.

Međutim, moringa najlakši način konzumiranja je prah, napravljen od njegovih osušenih listova. Okus je puno blaži od sjemenki, a osušeni listovi sadrže više hranjivih sastojaka od svježih.

Moringa je općenito cijenjena zbog svojih prehrambenih blagodati. Također se koristi u neprehrambene svrhe kao što je proizvodnja biodizela i kao sastojak u kozmetičkim proizvodima.

Moringa koristi.

1. Bogat je hranjivim tvarima.

Moringa je bogata vitaminima, mineralima i bioaktivnim spojevima.

Sjemenke Moringe imaju malo kalorija, ali su bogate vitaminima, mineralima i esencijalnim aminokiselinama.

Jedna šalica (140 g) sjemenki moringe sadrži:

  • Kalorije = 37
  • Ugljikohidrati = 8,5 g
  • Protein = 2 g
  • Masnoća = <1 g
  • Vitamin C = 235% dnevne vrijednosti
  • Željezo = 350% dnevne vrijednosti
  • Kalij = 13% dnevne vrijednosti
  • Magnezij = 28% dnevne vrijednosti
  • Kalcij = 3% dnevne vrijednosti

Pogledajte izuzetne količine željeza (350% dnevne vrijednosti) i vitamina C (235%).

Sjemenke Moringe također sadrže 19 od 22 aminokiseline, uključujući 9 esencijalnih aminokiselina koje vaše tijelo ne može napraviti sam. To je slično ostalim poznatim sjemenkama "superhrane" poput sjemenki suncokreta i chia.

Mahune su posebno vlaknaste, što može pomoći kod probavnih problema.

Uz ovu impresivnu količinu hranjivih sastojaka, moringa je vrlo malo kalorija.

2. Može se boriti protiv pothranjenosti.

Drvo moringa dobar je izvor bjelančevina, masti, vitamina i minerala potrebnih za pravilan rast i razvoj. Biljka se lako uzgaja i otporna je na sušu, što je čini važnim izvorom hrane za pothranjene zajednice.

U zemljama u razvoju, u kojima je pothranjenost ozbiljan problem, moringa može biti od pomoći.

U stvari, mnoge zajednice i sela uzgajaju moringu kako bi postale jedna od glavnih dijeta.

Uz impresivnu količinu vitamina i minerala, moringa je dobar izvor bjelančevina i esencijalnih masti.

Listovi su čak korišteni kao multivitaminski dodatak zahvaljujući velikim količinama minerala poput željeza, kalcija i cinka, koji su svi bitni za rast i razvoj.

Drvo je također otporno na sušu i može podnijeti vruću, suhu klimu, što ga čini izvrsnim izvorom hrane guste hranjivim tvarima za siromašnije zajednice.

3. Može se koristiti za pročišćavanje vode.

Ekstrakt sjemena Moringa može spriječiti rast bakterija i koristiti se za pročišćavanje vode, čineći je pitkom za ljude i životinje.

Uz antimikrobna svojstva, sjemenke moringe također igraju važnu ulogu u pročišćavanju vode u zemljama u razvoju.

Kada se ulje izvadi iz sjemenki moringe, ostaje "kolač" bogat proteinima. To može spriječiti rast bakterija i koristiti se za pročišćavanje vode za ljude i životinje.

Budući da se moringa može uzgajati u izobilju, to je jednostavan i isplativ način za sprečavanje bolesti uzrokovanih vodom.

4. Protuupalno i antioksidativno.

Sjemenke Moringe imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje, što može pomoći ublažiti simptome ulceroznog kolitisa.

Istraživanja pokazuju da sjemenke moringe sadrže snažnu mješavinu antioksidanata koji pogoduju našem zdravlju.

U studijama na mišima, ekstrakt sjemena moringe djelovao je kao protuupalno i antioksidans, poboljšavajući simptome ulceroznog kolitisa. Ovi podaci sugeriraju da se sličan učinak mogao primijetiti i kod ljudi.

Druga studija je otkrila da kuhanje sjemenki povećava dostupnost i antioksidansa i željeza.

5. Poboljšava zdravlje srca.

Nekoliko studija otkrilo je da sjemenke moringe mogu poboljšati zdravlje srca smanjujući trigliceride, oksidativni stres i upalu.

6. Pomaže probavi.

Podočnjaci Moringa sadrže mnogo vlakana, što u mnogim slučajevima može pomoći probavi.

Svaka mahuna sadrži oko 47% vlakana i može vam pomoći probaviti redovitije i lakše.

Povezani Članci